 |
| |||||
| Исследования » Продовольствие/ пищевая промышленность |
| |||||||||
Дата выхода отчета: 28 Марта 2016 Компания-исполнитель: доступно зарегистрированным пользователям География исследования: Россия Период исследования: 2011-2020 гг. Количество страниц: 92 Язык отчета: Русский Способ предоставления: электронный Стоимость: 97500 руб. Заказать: MegaResearch Всегда актуальные исследования рынков и индивидуальные бизнес-планы
Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его!
Полное описание: До недавнего времени на российском рынке мяса уток была представлена в основном импортная продукция преимущественно из стран Евросоюза. Однако в последние годы прослеживается явная тенденция к импортозамещению: в стране стало развиваться внутреннее производство данного вида мяса. В 2011-2015 гг производство мяса уток на птицеводческих предприятиях России выросло в 5,4 раза: с 7,5 до 40,5 тыс т. Наибольший рост показателя имел место в 2014 г – на 188,1% относительно 2013 г. Основная причина – наращивание производства мяса уток компанией ООО «Донстар» (Ростовская область). Объем выпуска на предприятии в 2014 г составил порядка 20 тыс т. По итогам 2015 г «Донстар» практически вышел на проектную мощность, объем производства достиг 24,2 тыс т. Осенью 2015 г в Челябинской области было запущено второе промышленное производство мяса утки в масштабах страны – ООО «Утиные фермы», Проектная мощность предприятия составляет 6,5 тыс т продукции в год. С 2011 по 2015 гг натуральный объём продаж мяса уток в стране вырос в 3,4 раза: с 12,4 до 42,7 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Наибольший прирост показателя имел место в 2014 г – на 84,6%, а наименьший – в 2013 г (на 10,5%). В 2016-2020 гг натуральные продажи мяса уток продолжат демонстрировать рост, что будет связано с возрастающим интересом населения к нетрадиционным для отечественного рынка видам мяса, поскольку рынок традиционного для российского потребителя мяса курицы, по мнению экспертов, уже практически достиг насыщения. Кроме того, поскольку в стране начали возрождать промышленное производство мяса уток, то в скором времени стоит ожидать появления на полках магазинов широкого ассортимента не только мяса, но и продуктов его переработки. По оценкам BusinesStat, в 2020 г продажи мяса уток составят 80,8 тыс т, что превысит уровень 2015 г на 89,3%. В перспективе мощным драйвером роста рынка послужит преодоление кризисных явлений в экономике и, как следствие, рост реальных располагаемых доходов населения. «Анализ рынка мяса уток в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономическая ситуация в России Поголовье уток Производство и цены производителей Продажи и цены мяса уток Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса уток Численность потребителей и потребление мяса уток Экспорт и импорт мяса уток Рейтинги производителей по финансовым показателям В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам мяса уток: замороженное мясо охлажденное мясо Отдельно представлена информация по секторам рынка: Промышленная переработка HoReCa Розничная торговля Приведены данные по крупнейшим производителям мяса уток: Агрохолдинг Юрма, Донстар, Птицефабрика Гайская, Племптицезавод Благоварский, Компания Чикен-Дак, Белгранкорм-холдинг, Племптицефабрика Юбилейная, Агрофирма Сибирская птица, Фермерское хозяйство Рамаевское, Исилькульская инкубаторно-птицеводческая станция Птицевод, Агрофирма Атабаевская, Птицекомплекс Алексеевский. BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса уток, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров мяса уток. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского мяса уток и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мяса уток. При подготовке обзора использована официальная статистика: Федеральная служба государственной статистики РФ Министерство экономического развития РФ Федеральная таможенная служба РФ Федеральная налоговая служба РФ Таможенный союз ЕврАзЭС Всемирная торговая организация Food and Agriculture Organization of the United Nations Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat: Опрос потребителей мяса уток Аудит розничной торговли мясом уток Опрос экспертов мясной отрасли
Подробное оглавление/содержание: МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российского бизнеса КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА УТОК СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА УТОК Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МЯСА УТОК Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Соотношение цены мяса уток и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ МЯСА УТОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МЯСА УТОК ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСА УТОК Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена ЧИСЛЕННОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ И ОБЪЕМ ПОКУПОК ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА УТОК Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО МЯСА УТОК Поголовье уток Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА УТОК ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА УТОК Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Регистрационные данные организации Руководство организации Дочерние предприятия организации Основные участники организации Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Перечень приложений: ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 131 ТАБЛИЦУ Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб) Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %) Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %) Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл) Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %) Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году) Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел) Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году) Таблица 9. Требования к тушкам уток и утят по упитанности и качеству обработки Таблица 10. Предложение мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %) Таблица 11. Прогноз предложения мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %) Таблица 12. Производство, импорт и складские запасы мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 13. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (т) Таблица 14. Спрос на мясо уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %) Таблица 15. Прогноз спроса на мясо уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %) Таблица 16. Продажи и экспорт мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (т) Таблица 18. Баланс спроса и предложения мяса уток с учетом складских запасов, РФ, 2011-2015 гг (т; %) Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения мяса уток с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (т; %) Таблица 20. Продажи мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %) Таблица 21. Прогноз продаж мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %) Таблица 22. Продажи мяса уток по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 23. Прогноз продаж мяса уток по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т) Таблица 24. Продажи мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %) Таблица 25. Прогноз продаж мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %) Таблица 26. Продажи мяса уток по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (млн руб) Таблица 27. Прогноз продаж мяса уток по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млн руб) Таблица 28. Средняя цена мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %) Таблица 29. Прогноз средней цены мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %) Таблица 30. Средняя цена мяса уток по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг) Таблица 31. Прогноз средней цены мяса уток по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг) Таблица 32. Соотношение средней цены мяса уток и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (%) Таблица 33. Прогноз соотношения средней цены мяса уток и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%) Таблица 34. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб) Таблица 35. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб) Таблица 36. Продажи мяса уток для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %) Таблица 37. Прогноз продаж мяса уток для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %) Таблица 38. Продажи мяса уток для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %) Таблица 39. Прогноз продаж мяса уток для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %) Таблица 40. Средняя цена мяса уток для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %) Таблица 41. Прогноз средней цены мяса уток для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %) Таблица 42. Продажи мяса уток для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %) Таблица 43. Прогноз продаж мяса уток для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %) Таблица 44. Продажи мяса уток для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (млн руб) Таблица 45. Прогноз продаж мяса уток для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн руб) Таблица 46. Средняя цена мяса уток для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %) Таблица 47. Прогноз средней цены мяса уток для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %) Таблица 48. Розничные продажи мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %) Таблица 49. Прогноз розничных продаж мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %) Таблица 50. Розничные продажи мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %) Таблица 51. Прогноз розничных продаж мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %) Таблица 52. Розничная цена мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %) Таблица 53. Прогноз розничной цены мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %) Таблица 54. Численность покупателей мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %) Таблица 55. Прогноз численности покупателей мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (млн чел: %) Таблица 56. Доля покупателей мяса уток от населения РФ, 2011-2015 гг (%) Таблица 57. Прогноз доли покупателей мяса уток от населения РФ, 2016-2020 гг (%) Таблица 58. Объем покупки и средние затраты на мясо уток, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год) Таблица 59. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо уток, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год) Таблица 60. Объем и емкость рынка мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 61. Прогноз объема и емкости рынка мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т) Таблица 62. Насыщенность рынка мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т, %) Таблица 63. Прогноз насыщенности рынка мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %) Таблица 64. Численность потребителей мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %) Таблица 65. Прогноз численности потребителей мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %) Таблица 66. Доля потребителей мяса уток от населения РФ, 2011-2015 гг (%) Таблица 67. Прогноз доли потребителей мяса уток от населения РФ, 2016-2020 гг (%) Таблица 68. Уровень потребления мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; %) Таблица 69. Прогноз уровня потребления мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %) Таблица 70. Поголовье уток, РФ, 2011-2015 гг (млн голов; %) Таблица 71. Прогноз поголовья уток, РФ, 2016-2020 гг (млн голов; %) Таблица 72. Производство мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т, %) Таблица 73. Прогноз производства мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %) Таблица 74. Цена производителей мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг, %) Таблица 75. Прогноз цены производителей мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %) Таблица 76. Рейтинг производителей мяса уток по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб) Таблица 77. Рейтинг производителей мяса уток по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб) Таблица 78. Рейтинг предприятий производителей мяса уток по рентабельности продаж продукции, РФ, 2014 г (%)Таблица 79. Баланс экспорта и импорта мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 80. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (т) Таблица 81. Экспорт мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (т, %) Таблица 82. Прогноз экспорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (т, %) Таблица 83. Экспорт мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 84. Экспорт мяса уток по видам, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 85. Экспорт замороженного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 86. Экспорт охлажденного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 87. Экспорт мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл, %) Таблица 88. Прогноз экспорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл, %) Таблица 89. Экспорт мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 90. Экспорт мяса уток по видам, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 91. Экспорт замороженного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 92. Экспорт охлажденного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 93. Цена экспорта мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг, %) Таблица 94. Прогноз цены экспорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %) Таблица 95. Цена экспорта мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 96. Цена экспорта мяса уток по видам, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 97. Цена экспорта замороженного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 98. Цена экспорта охлажденного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 99. Импорт мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (тыс т, %) Таблица 100. Прогноз импорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %) Таблица 101. Импорт мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 102. Импорт мяса уток по видам, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 103. Импорт замороженного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 104. Импорт охлажденного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т) Таблица 105. Импорт мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (млн долл, %) Таблица 106. Прогноз импорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %) Таблица 107. Импорт мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 108. Импорт мяса уток по видам, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 109. Импорт замороженного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 110. Импорт охлажденного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл) Таблица 111. Цена импорта мяса уток, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг, %) Таблица 112. Прогноз цены импорта мяса уток, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %) Таблица 113. Цена импорта мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 114. Цена импорта мяса уток по видам, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 115. Цена импорта замороженного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 116. Цена импорта охлажденного мяса уток по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 117. Рейтинг экспортеров мяса уток по объему экспорта, РФ, 2015 г (т) Таблица 118. Рейтинг зарубежных компаний-получателей мяса уток по объему поставок, 2015 г (т) Таблица 119. Рейтинг импортеров мяса уток по объему импорта, РФ, 2015 г (т) Таблица 120. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса уток на российский рынок по объему поставок, 2015 г (т) Таблица 121. Рейтинг экспортеров мяса уток по объему экспорта, РФ, 2015 г (тыс долл) Таблица 122. Рейтинг зарубежных компаний-получателей мяса уток по объему поставок, 2015 г (тыс долл) Таблица 123. Рейтинг импортеров мяса уток по объему импорта, РФ, 2015 г (тыс долл) Таблица 124. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса уток на российский рынок по объему поставок, 2015 г (тыс долл) Таблица 125. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %) Таблица 126. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %) Таблица 127. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %) Таблица 128. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %) Таблица 129. Экономическая эффективность, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн) Таблица 130. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб) Таблица 131. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
|
|
Copyright © 1999 — 2024 webmaster@murman.ru |
